我的细菌好朋友读后感300字五年级
时间:2022-08-30 09:00:00
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《我的细菌好朋友》出版于福建科学技术出版社,作者:陈俊尧
精彩内容:不容易保存。古人对着酸牛奶懊恼很久后,终于发现
将牛奶做成更适合长久存放的奶酪的方法。
这个方法很有趣,需要好多细菌轮流上场帮忙才
做得到。
要制造奶酪,首先要想办法让乳杆菌住进牛
奶里,这个不难,因为乳杆菌很常见,在牛和人类身
上都有。乳杆菌跑进牛奶里后,就开始吃糖,把牛奶
里的乳糖变成乳酸。
这样一来,反而改造了牛奶。牛奶里有很多蛋白
质,这些蛋白质主要是乳蛋白,牛奶的白色就是乳蛋
白的颜色。

将牛奶做成更适合长久存放的奶酪的方法。
这个方法很有趣,需要好多细菌轮流上场帮忙才
做得到。
要制造奶酪,首先要想办法让乳杆菌住进牛
奶里,这个不难,因为乳杆菌很常见,在牛和人类身
上都有。乳杆菌跑进牛奶里后,就开始吃糖,把牛奶
里的乳糖变成乳酸。
这样一来,反而改造了牛奶。牛奶里有很多蛋白
质,这些蛋白质主要是乳蛋白,牛奶的白色就是乳蛋
白的颜色。